☆８月２２日 今日の献立☆

■おめざ

りんご（全員）

←上　７〜８ヶ月

　下右　９〜１１ヶ月

　下左　１歳

■昼食

１歳（幼児食）

鮭のちゃんちゃん焼き

野菜なっとう

ツナごはん

９〜１１ヶ月（離乳食　後期）

鮭の野菜煮

野菜なっとう

ツナのおかゆ

７〜８ヶ月（離乳食　中期）

たまねぎとコーンのスープ煮

にんじんペースト

おかゆ

■おやつ

９〜１１ヶ月、１歳（離乳食　後期〜幼児食）

プリン

７〜８ヶ月

赤ちゃんせんべい

□今日のポイント

今日の幼児食は鮭のちゃんちゃん焼きです。

かつお節と昆布からとった出汁と、少量の味噌で味付けしました。

鮭の身がとても柔らかかったのでブレンダーなどはせずにそのまま出しました。

おかわりもしてくれていたので食べられたかなと思います。

秋鮭が美味しい時期になってくるので、旬の食材はなるべく使っていきたいなと思います。

離乳食の鮭の野菜煮も同様で、ブレンダーなどはせずに出しました。

鮭のうま味もよく出ていておかわりもたくさんしてくれました！

野菜なっとうは納豆が苦手な子もいるようでしたが、野菜が苦手でいつも残してしまいがちな子がおかわりをして食べてくれていたのが嬉しかったです。

苦手な食材でも形状を工夫したりして克服していけるよう、調理員としては考えていかなくてはいけないなと思います。