☆１０月２日 今日の献立☆

■おめざ…バナナ

■昼食

１歳以上（幼児食）・９〜１１ヶ月（離乳食）

ごはん・５倍がゆ

鮭のクリーム煮

ほうれん草とコーンのソテー

７・８ヶ月（離乳食）

７倍がゆ

鮭の野菜あんかけ

ほうれん草とコーンのだし煮

■おやつ

９〜１１ヶ月・１歳以上…蒸しパン

７・８ヶ月…にんじんそうめん

☆今日のポイント☆

今日は旬で美味しい秋鮭をつかったメニューにしました！

クリーム煮のホワイトソースは市販品だと食塩の量が多くなりがちなので、バター・小麦粉・牛乳でイチから手作りしています。また手作りの方が風味が良く、月齢に合わせて味付けを調節でき、少しの味付けで美味しく仕上がります！

ほうれん草とコーンのソテー・だし煮はコーンを裏ごししてから、ほうれん草に加えることで全体にコーンの甘みが絡み、緑の野菜が苦手な子どもたちも食べやすいように工夫してます。おかわりの分もすべて食べてくれました！